L’équilibre a toujours été le maître mot du domaine et l’expression photographique d’un tel concept passe par une réflexion sur la façon d’illustrer non seulement cela mais aussi le lien indissociable entre l’art de la table et des grands vins. C’est avec l’aide technique du studio Astoria que notre idée a pu prendre forme comme nous l’imaginions. Aucun artifice électronique n’a été utilisé , fil de nylon et bouts de scotch nous ont permis de trouver l’harmonie naturelle des compositions.